Qu’est-ce qu’un blender chauffant ?
Un blender chauffant est un appareil ménager que l’on utilise en cuisine, afin de préparer rapidement des soupes, des veloutés, des compotées de légumes, des smoothies, etc.
Le principe est simple : on met tous les ingrédients désirés dans la cuve, on ajoute de l’eau et de l’assaisonnement et on laisse le blender faire le reste. Celui-ci va se mettre en route, va broyer les ingrédients, les chauffer, les cuire et même les garder au chaud le temps que vous soyez prêts à manger. En 20 minutes, vous aurez une bonne soupe tout prête.
Le blender chauffant est donc un appareil multitâche qui vous simplifie la vie et le quotidien, car vous n’aurez plus besoin de vous tenir à côté de votre casserole, pour surveiller vos légumes et autres préparations culinaires.
Comment choisir un blender chauffant : les critères à prendre en compte
Comme il existe de nombreux modèles de blenders chauffants sur le marché, il est utile de s’intéresser à ces appareils selon des critères importants.
Le volume de la cuve et les matériaux
C’est un critère à prendre en compte, selon le nombre de personnes qui compose votre famille. Il faut compter environ 300 ml de soupe par personne pour un repas et les cuves des blenders chauffants varient entre 1 et 2 litres.
Côté matériaux, la cuve peut être en verre transparent, ce qui est assez sympa pour voir ce qui se passe à l’intérieur, mais c’est aussi un matériau plus fragile. Lorsqu’elle est en plastique, la cuve est plus légère et plus résistante aux chocs, mais on n’y voit rien. Le mieux reste l’inox, car il est très résistant, mais est extrêmement chaud lors de la cuisson. Certains modèles disposent d’une double paroi isolante, ce qui limite les risques de brûlure.
La programmation
Les blenders chauffants modernes disposent de plusieurs programmations différentes, selon le modèle et selon la marque. Vous disposerez de plusieurs programmes automatiques qui vous permettent de choisir le temps de cuisson, la vitesse de mixage, le type de plats (soupe, velouté, avec des morceaux, compote, smoothie, etc.). Sur certains modèles, vous disposerez même de l’option « maintien au chaud » ou « glace pilée ».
Sur certains appareils, vous pourrez personnaliser la programmation ou disposer d’encore plus de programmes, comme la fonction cuisson vapeur, ou coulis.
Les accessoires
Là aussi, ça dépend des modèles et des marques, ainsi que du prix que vous voulez mettre pour votre blender chauffant. Certains disposent de panier vapeur, de filtre, etc. D’autres seront accompagnés d’un livre de recettes ou d’un bol gradué.
Le bruit et l’encombrement
Les blenders chauffants ne sont pas des appareils silencieux, il faut le savoir, surtout lors des phases de mixage. Les appareils les moins bruyants tournent autour des 75 dB, tout de même, jusqu’à aller à 90 dB.
Côté espace à prendre en compte dans votre cuisine, il faut savoir qu’un blender chauffant peut atteindre entre 20 et 50 cm de hauteur, ainsi qu’entre 20 et 40 cm de largeur et qu’il peut peser de 2 à 5 kilos en moyenne. Il faut donc prendre ces caractéristiques en compte, avant d’acheter un tel appareil, suivant la taille de votre cuisine.
L’entretien et le prix
En principe, il suffira de bien rincer votre blender chauffant après utilisation, comme on le ferait pour un blender ordinaire. Sur certains modèles, il est possible de laver les différentes parties séparément ou même de les mettre au lave-vaisselle. Certains modèles disposent même d’une fonction de lavage auto.
Au niveau du prix, on se situe, en moyenne, autour des 80 euros pour les moins chers, jusqu’à plus de 300 euros pour les appareils les plus onéreux.
Enfin, n’oubliez pas de choisir un appareil qui dispose d’une garantie.
Sélection des meilleurs blenders chauffants
Blender chauffant Moulinex LM841110
Moulinex LM841110 Easy Soup Blender Chauffant mixeur soupes gaspachos smoothies compotes soup...
- Capacité 1,2 Litre
- 5 Programmes, dont 4 programmes culinaires (velouté, soupe avec morceaux, compote, mixage simple)
- Programme de nettoyage auto clean
- Maintien au chaud automatique
- Livre de 30 recettes
- Puissance totale (W) :1000 W
Ce blender chauffant de la marque Moulinex bénéficie d’un excellent rapport qualité-prix. Il est doté d’un bol en inox d’une capacité de 1,2 litre et bénéficie d’une puissance de 1000 watts.
Vous pourrez choisir parmi 5 programmes automatiques différents, à savoir : velouté, soupe avec morceaux, compote, mixage simple et smoothies, ainsi qu’un programme manuel. Profitez du livre de 30 recettes fourni pour essayer de nouvelles préparations !
Par ailleurs, son bol est équipé d’une double paroi isolante, parfaite pour éviter de se brûler, et il permet également de maintenir au chaud vos préparations. Et pour ne rien gâcher, pas besoin de nettoyer votre blender, car il dispose d’un nettoyage automatique.
Blender chauffant Philips HR2204/80
Philips HR2204/80 Blender chauffant Noir 1,2 L 1000 W
- Grand bol de 1,2 l, soit 4 portions en 18 minutes seulement* !
- 6 réglages prédéfinis
- Le programme "Veloute crémeux" pour des soupes gourmandes à base de lait
- Puissance 1 000 W et un nettoyage facile
- Livre de 38 recettes inclus
Ce blender chauffant de la marque Philips propose 6 programmes automatiques différents (velouté, soupe avec morceaux, smoothies, compote), dont le programme velouté crémeux, qui est assez rare, mais que tout le monde apprécie. Il dispose aussi d’une fonction manuelle, ce qui est très pratique si vous souhaitez garder le contrôle.
Son moteur a une puissance 1000 watts et son bol a une capacité de 1,2 litre, ce qui convient pour la préparation de 4 personnes.
Ce blender est également équipé d’un bec verseur, très pratique pour ne pas renverser les préparations dans les bols à soupe. Il est livré avec un livre de 38 recettes.
Blender chauffant Moulinex LM9031B1
Moulinex LM9011B1 Soup&Co Blender Chauffant Blanc 1,8 L
- 2 programmes pour choisir la texture de vos soupes : veloutés (25 min) et moulinées (35 min)
- 5 vitesses de mixage pour réussir toutes vos préparations liquides classiques (cocktails, pâte à crêpes.) et une fonction glace pilée
Ce blender chauffant de la marque Moulinex fait partie des appareils haut de gamme. Il dispose d’un moteur puissant de 1100 watts, et d’un bol de 1,8 litre, qui convient à 6 personnes.
Il est doté de 5 vitesses différentes, que vous pourrez régler à votre guise, tout comme la température d’ailleurs, allant de 60 à 100 degrés. Vous pourrez aussi programmer l’heure de la préparation de la soupe.
Côté fonctions, vous disposerez : maintien au chaud, glace pilée, nettoyage automatique, panier vapeur. Cet appareil est également sécuritaire, car il ne se met pas en marche si le couvercle n’est pas parfaitement en place. Vous pourrez aussi profiter du livre de 40 recettes fourni, grâce auquel vous pourrez faire des soupes, des sauces, des compotes, des smoothies, des milkshakes ou encore des chocolats chauds.
Guides complémentaires :
Choisir un micro-ondes : Microwav
Guide d’achat pour bien choisir un mousseur à lait : mousseur-a-lait.fr